1、選種建舍。散養雞的雞品種一般以土雞為主，因為土雞的市場需求高、生長能力強並且有着較強的抗病能力。選好雞種之後我們則要做好雞舍的建設工作，雞舍要建立在交通便利、背風、光照充足且排灌正常的地方。這種地方不僅有利於雞的生長，還便於飼養工作的進行。雞舍要做好休息室、運動場的規劃工作。然後要準備好水槽、食槽及温度調控設施，合理的調控養殖環境，促進雞的生長。
2、雛雞飼養。出殼後兩個月內是雞的雛雞期，這個時候的雞是比較脆弱的，並且前十天內的成活率較低。雛雞對温度的要求是比較嚴格的，所以我們首先要控制好温度。雛雞對温度的需求會隨着日齡的增加而有所改變。在前三天的時候，温度需控制在35度左右，然後每隔三天降低一度左右，直到一個月左右時將温度穩定在25度左右。然後要對雛雞加強管理，根據日齡控制好養殖密度，並且要做好光照控制，一個月內要保持日夜光照，一個月後可適當降低每天的光照時間。
3、青年雞飼養。青年時期是雞生長速度最快的時候，這個時期在育雛期過後的三個月內。通常4個月的時候其體型已經逐漸接近成年雞了。青年雞一般要再舍內飼餵飼料，舍內要準備好水食槽，然後舍頂做斜頂，防止下雨漏水。在飼餵青年雞的時候，要將公母分開飼養，防止出現強勢現象。根據月齡控制好每天的投喂時間，通常2-3月的雞每天需投喂三次左右。然後3個月之後可減少一次。如果是種雞的話，那麼每次不可投餵過多，避免吃的太飽，導致延遲產蛋期，影響產蛋。
4、疾病防治。散養雞的常見疾病有大腸桿菌病、滴蟲病等。這些病對雞的生長危害是非常大的，都會大大的提高雞的死亡率，影響養殖效益。我們要做好雞舍的衞生工作，每天定時清除雞糞，加強管理，定期對雞舍進行消毒，做好通風工作。然後要注意不可飼餵變質的飼料與飲用水，控制好養殖密度。經常觀察雞的生長情況，當發現有異常情況的時候，要及時隔離，檢查具體情況，再對症治療。
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