1、患有風寒咳嗽以及大便泄瀉的患者不可以吃銀耳;
2、正常銀耳的顏色是發黃的,不可以吃白色的銀耳;
3、銀耳變質之後就不可以再食用了,防止中毒;
4、新鮮的銀耳不可以多吃,否則會造成中毒;
5、隔夜的銀耳不可以吃。