1、西瓜的產品特點是近於球形或橢圓形,肉質,多汁,果皮光滑,色澤及紋飾各式。
2、種子多數,卵形,黑色、紅色,有時為白色、黃色、淡綠色或有斑紋,兩面平滑,基部鈍圓,通常邊緣稍拱起,長1-1·5釐米,寬0·5-0·8釐米,厚1-2毫米。