獼猴桃和什麼不能一起吃 獼猴桃和什麼不能一起食用

1、獼猴桃不宜和黃瓜一起吃：獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。

2、獼猴桃不能和螃蟹一起吃：愛吃螃蟹的人吃完後也不要吃獼猴桃，因為螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的，可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉化為劇毒的砒霜，長期食用的話，積累在體內可是會導致中毒的。

3、獼猴桃不能和動物肝臟一起吃：動物肝臟是我們平時得常吃一些的，營養價值也很高，不過它也是不可與獼猴桃一起吃的，因為動物肝臟中含有銅、鐵等離子，它會使食物中的維生素C氧化，營養價值大打折扣。

4、另外，獼猴桃和酸奶一起會變苦。這是由於獼猴桃中維生素C含量頗高，容易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因此獼猴桃不能跟奶製品一起食用，這是很要注意的地方。而且就算沒有一起吃，兩者吃的相隔時間過短，也會導致牛奶裏面的蛋白質變性。