黃芪排骨湯做法功效 黃芪排骨湯的功效有哪些

1、黃芪排骨湯：

（1）主料：豬大排500克。輔料：黃芪15克、陳皮1小把、山楂6片。

（2）排骨焯水去血水後洗去浮沫備用。黃芪用清水先洗一洗，再加入清水煎煮，最後大概剩半碗水。

（3）炒鍋裏倒入少許油，先放入排骨煽炒，顏色變白後烹入黃酒，加入葱姜以及冰糖、醬油、生抽煽炒至上色。

（4）加入開水，放入陳皮和山楂，蓋上蓋子，轉小火燉至排骨軟爛。倒入煎好的黃芪水，轉大火收下湯汁即可。

2、黃芪排骨湯的功效：

（1）增強免疫力：黃芪有補中益氣、扶正固表的功效，黃芪排骨湯含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，能夠為人體補充各方面的營養，所欲黃芪排骨湯能夠提高身體免疫力，常食用能夠預防感冒等疾病。

（2）補氣養血：黃芪其補氣作用較為明顯，所以很多人忽略了黃芪補血的功效。黃芪既能補氣又能補血，常用於治療氣虛乏力、氣血不足等症狀，氣虛不足導致面色萎黃的女性可常食用黃芪來改善症狀。

（3）改善睡眠：黃芪可以補氣安神，有改善睡眠的作用。常食用黃芪排骨湯可以緩解失眠多夢的症狀，還能緩解疲勞和提高記憶力。