1、採摘方法採摘鮮食葡萄動作要輕,一手握剪刀,一手捏住果穗梗,留4、5釐米穗梗剪下。
2、穗梗較短或果穗較大的品種可用一手輕輕托住果穗,另一手持刀剪下,輕放於採果籃中。採果籃要淺,能盛2、3層即可。注意不要用剪刀劃 傷果粒,也不要用手擦抹果粉。
3、人工採摘釀酒葡萄時要把病蟲果剔除,直接裝入運輸箱內。