為什麼母豬肉不能吃 具體原因瞭解一下

1、最好不要吃

2、由於母豬價格相對便宜

3、據工商執法人員介紹

方法/步驟

最好不要吃。國家允許母豬肉依法宰殺銷售。但由於母豬肉殘留激素較多，品質相對較低；因此市場銷售時要求掛牌標明“母豬肉”，確保消費者的知情權。

由於母豬價格相對便宜，每斤零售價僅僅幾元錢，但在很多不良商販眼裏卻是寶貝，因為母豬肉與牛肉看上去很接近，感官識別的難度較大，不良商販將母豬肉冒充牛肉，身價立即倍增，每斤可以賣到20元左右。

據工商執法人員介紹，國家允許母豬肉依法宰殺銷售，但由於母豬肉殘留激素較多，品質相對較低，因此市場銷售時國家明確規定，必須在攤位掛牌標明“母豬肉”，確保消費者的知情權，但市場肉攤很難看到攤主明示售賣母豬肉。“母豬肉就算再便宜，市民基本上不會購買，所以攤主也不願掛牌經營母豬肉。”工商執法人員稱。