食用小蘇打的作用與功效

小蘇打（又稱小蘇打粉、碳酸氫鈉）可用於調節酸鹼平衡，具有以下作用和功效：

1. 緩解酸反流：小蘇打可以中和胃酸，緩解胃酸對食道的刺激，緩解胃酸倒流引起的不適。

2. 促進消化：小蘇打在胃酸的中和過程中會生成二氧化碳，使胃液變得鬆散，有助於胃液與食物混合，加速食物在胃內的消化和吸收。

3. 鎮痛止癢：小蘇打可以減輕皮膚瘙癢、皮膚過敏等皮膚問題。

4. 消臭除菌：小蘇打有一定的消臭和殺菌作用，可以用於清洗廚房、馬桶和垃圾桶等。

需要注意的是，小蘇打具有鹼性，過量使用可能導致胃液過度中和，影響消化功能。同時，小蘇打也不能替代藥物治療各種疾病，如有疾病需按醫生指導使用藥物。