1、小魚蝦清洗乾淨,表面水分控7分幹。
2、放適量鹽和十三香調味,醃製一個小時。
3、放入適量麪粉。
4、攪拌均勻,讓所有的小魚蝦都裹上面粉。
5、油温7分熱的時候就可以將小魚蝦下鍋炸了。
6、炸好的小魚蝦撈出控一下油。