1、把栗子用剪刀剪一下,注意不需要剪的很深。
2、把水燒開,把生的栗子放在鍋裏煮三分鐘。
3、三分鐘後栗子撈出過冷。
4、過冷後會發現栗子身上有一個深深的刀口,這樣就可以輕鬆的剝掉栗子的外殼,最後就可以剝掉栗子的毛層了。
5、過冷後的栗子非常好剝,而且裏面的栗子還是生的。