空氣炸鍋烤豬裏脊肉需要幾分鐘 空氣炸鍋烤豬裏脊肉需要多少分鐘

1、空氣炸鍋炸裏脊肉，200度需要12-20分鐘。炸裏脊用的是全蛋糊，用整蛋加澱粉調成的糊，炸出的裏脊吃起來比較酥軟，也可以用蛋白加少許澱粉和鹽調成蛋白糊，依個人口味。

2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。