烤箱肉醃製方法 怎麼醃製烤箱肉

1、準備豬裏脊肉、姜、葱、精鹽、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、澱粉、雞蛋、香油等。

2、將豬裏脊肉切成片，用姜、葱、精鹽、味精、料酒醃漬入味。

3、烤箱預熱至200℃備用。

4、將醃漬好的肉片平鋪於烤盤上，放入預熱200℃的烤箱內，烤約5～7分鐘至肉烤熟即可。