黑莓怎麼保鮮 黑莓正確儲存步驟

1、新鮮的黑莓不需要放冷凍，只需要放冷藏即可，在最新鮮的時候放入温度為1~3°C的冰箱。可以放5-7天。如果要吃新鮮黑莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。

2、加工成凍果的方式是想原來的水果保存比較長的時間下，又保持新鮮的口感，這個時候可以採取這個方法，可以吃到自己喜歡吃的新鮮口感。果實採收分級包裝後，可速凍貯存，加工成速凍果。

3、做成果醬比我們直接將黑莓放進冰箱保存的時間長很多，黑莓果實為漿果型，耐儲性強，在室內18-26度常温條件下，採用小包裝鮮果可保存兩週不改變原來風味，如低温保存其保鮮期會更長，氣調儲存可達3個月左右。這就是要是大批量吃不完可以採取的方法。