1、利用油香味。
2、利用酸味。
3、利用糖醋調味。
4、採用保持食物原味的烹調方法。如蒸、燉等,有助於保持食物原有的香味。
5、可用中藥材與香辛料調味。使用當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料,添加風味。
6、多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等,不僅可以不用鹽,還可補鉀,對身體大有好處。