大量豬肉怎樣能長期儲存 豬肉怎麼儲存

1、可以用醬油來保存豬肉。首先把醬油煮一下，煮到開鍋。然後把肉切成小塊，洗乾淨，放進乾淨的盆子中。然後把煮開的醬油倒入豬肉中，要讓醬油沒過豬肉，然後蓋上蓋子，這樣可以保存半個月左右。但是這種方式保存的豬肉最好做餃子餡兒、混沌餡兒之類的。

2、第二種是把豬肉風乾。風乾後的豬肉水分比較少，而且不容易產生細菌。而且保存的時間也會比較長。我們可以把豬肉切成條，用繩子穿起來。放在一個大點的容器中晾乾。大家一定要注意一點，在晾乾的時候放在陰涼通風處，但一定不要放在潮濕的地方。要不然豬肉很容易就長毛了。