乾的龍蝦仁發黴了怎麼辦 乾的龍蝦仁發黴瞭解決方法

1、乾的龍蝦仁發黴以後要把蝦在温水中浸泡1小時，輕輕洗去黴點，再用清水過幾次。撈出控幹水，加入食鹽拌勻，放在大平盤中攤開，在太陽光下暴曬至脱水或在烤箱。

2、為了避免乾的龍蝦仁發黴，一定要存放在乾燥、通風處。