熟的紫薯如何保存方法 熟的紫薯保存方法

1、煮熟的紫薯用保鮮膜包裹後常温放置就好，不需要做太多的處理，夏天温度高，趁熱密封，然後放在冰箱保存即可，紫薯沒有受到污染，可以放一段時間。

2、紫薯的食用禁忌：紫薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。