1、一天。
2、紫薯本身含水量少,煮熟後會流失一部分,隨着放置時間越久,水分越少、口感越差、營養價值越低,煮紫薯儘可能當天吃掉,這樣營養價值最好。煮熟的食物放得越久營養流失越嚴重。
3、煮熟的紫薯用保鮮膜包裹後常温放置就好,不需要做太多的處理,夏天温度高,趁熱密封,然後放在冰箱保存即可,紫薯沒有受到污染,可以放一段時間。