1、一般需要6-7天左右的時間。
2、生活中人們喜歡將生柿子放進冷水中進行保存的,因為柿子含有一定量的鞣酸,而鞣酸口感酸澀,將其放進水中泡製一段時間,可以淡化其酸澀口感,並且還可以加速柿子的成熟,所以將柿子放進水裏泡6-7天左右的時間就可以吃了。