1、新鮮蛤蜊可以放冷藏,但是首先要對蛤蜊進行吐泥的處理;冬天處理的時間比較久,夏天處理時間不能超過一天,吐完泥後,保鮮在冰箱裏,這樣可以冷藏放置一段時間;
2、但這樣的存放方式不能超過兩天,並且在冷藏時候建議你用保鮮袋裝好放入冷凍層,吃時再解凍清洗。