雞肝煮熟還需要洗嗎 雞肝煮熟還要不要洗嗎

1、雞肝買回來先用鹽水泡上，時間可以長一點，再用清水多洗幾遍，用開水焯一下。鹽水沖洗過後的雞肝才會洗得更乾淨的。

2、再用清水煮雞肝，加入葱花，蒜片，薑片，放點鹽，也可以根據個人口味，少放一點點糖，幾滴醋。

3、開鍋之後煮大概5分鐘吧，要煮到肝裏沒有血水就可以了，然後燜上10分鐘完全熟透了就可以拿出來吃了。清清淡淡的煮雞肝，也很好吃的。