1、大部分蔬菜喜歡微酸性土壤,如果把喜歡酸性土壤的蔬菜種在鹼性土壤中,往往導致病蟲害發生,反之亦然。
2、喜歡酸性土壤的有花生、馬鈴薯、甘薯、西瓜、漿果類植物(如草莓)等。
3、喜歡鹼性的蔬菜有青花菜、花菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜。