菜園冬季適合種什麼蔬菜 冬季菜園最適合種這五種蔬菜

1、早春冬瓜冬瓜在冬天種植的時候，選擇大棚種植再合適不過了，在種植之前，冬瓜種子一定要提前經過消毒，這樣才能保證今後病蟲災害的減小，能夠保證冬瓜能夠正常的生長，是提高質量的關鍵一點，一定不要模糊。

2、韭菜冬季是適合種植韭菜的，零下5度照樣可以存活，10度以上也可以生長，比較適合大棚方式種植，但是説種植也僅僅是指以韭菜根來種，因為用韭菜種子種，很長時間都吃不到韭菜，種植好的韭菜全年可收割4-5次。

3、扁豆冬暖式大棚栽培扁豆，生長期長，需肥量大，應重施基肥。播後至出苗前，温度應保持在25-30℃，所以大棚種植扁豆才能控制這樣的温度，促進幼苗出芽。

4、番茄種植冬季番茄重點是要做好保温，番茄最適宜生長的温度是白天22-28℃，夜間15-18℃。大棚種植番茄，要很好的控制温度，保障番茄的正常生長。

5、南瓜南瓜一般適合在春夏季種植，不過冬季也是可以選擇大棚種植的，種植的時候要注意温度的把控，另外，南瓜不耐澇，所以如果菜園中積水過多，要及時將多餘的積水排出菜園。