硬麪怎麼做好吃又簡單 硬質面怎麼吃

1、麪粉500克，胡蘿蔔10克，大葱1段。

2、首先準備適量麪粉。加入適量清水，開始揉和成麪糰。

3、將麪糰醒十分鐘會變的非常光滑。

4、取來新鮮大葱和胡蘿蔔，洗淨後切好備用。

5、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入大葱和胡蘿蔔。

6、加入適量清水，大火將其燒開。

7、放入適量食鹽、五香粉、胡椒粉、生抽。

8、用菜刀將麪糰削成面片，直接削到鍋裏煮。

9、待刀削麪煮熟後放入適量雞精即可關火。

10、把做好的刀削麪盛入碗內即可食用哦。