1、原料:扇貝、粉絲、蒜、香菜、蠔油、醬油。
2、買回來的扇貝洗多幾遍,然後放料酒、蒜蓉醃一下。
3、接着燒開水大火蒸15分鐘。
4、粉絲,燒開水泡發待用。
5、蒜蓉香菜放碗裏倒入蠔油醬油,再把燒冒煙的油倒入碗裏。
6、蒸好的扇貝放上粉絲再澆上蒜蓉味汁即完成。