1、材料準備:清水,刀,一盆90度温水,案板。
2、用清水將山藥清洗乾淨。
3、削去山藥的外皮。
4、用刀將山藥切成片。
5、將山藥片放入90度温水中浸泡半個小時(目的是將山藥的粘液浸泡出來)。
6、接着將山藥片擺放在案板上曬制。
7、曬制2~3天,幹山藥已經曬制完成。