1、食材:龍利魚、澱粉、雞蛋、麪粉、白胡椒、料酒、鹽、油。
2、龍利魚切塊。
3、加入鹽,料酒,白胡椒抓勻醃製10分鐘。
4、加入雞蛋,澱粉。接着加麪粉,抓勻。
5、鍋中放油,油熱,放魚進去炸,炸至金黃撈出。