1、北豆腐適量、臭豆腐乳適量、白酒適量、礦泉水適量。
2、北豆腐切塊,放入容器。
3、準備臭豆腐乳三塊。
4、用少許水將臭豆腐乳化開,攪拌均勻。
5、倒入高度數的白酒。
6、將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。
7、容器蓋蓋,放在陰涼處保存。
8、24小時後即可食用。
9、放入油鍋中炸至兩面金黃,出鍋,灑上辣椒麪和孜然粉即可食用。