方法/步驟
1過鹹食物 過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,而且還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧,導致記憶力下降、反應遲鈍。人體對食鹽的需要量,成人每天在7克以下,0-3歲寶寶每天在4克以下。
2含味精多的食物 醫學研究表明,孕婦如果在妊娠後期經常吃含味精多的食物會引起胎兒缺鋅,週歲以內的孩子食用味精過多有造成腦細胞壞死的可能。世界衞生組織提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。
3含過氧化脂質的食物 過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆,有損於大腦的發育。臘肉、薰魚等曾在油温200℃以上煎炸或長時間暴曬的食物中含有較多的過氧化脂質,父母應少給孩子吃。
4含鉛食物 醫學研究表明,鉛會殺死腦細胞,損傷大腦。爆米花、松花蛋等含鉛較多,父母應少給孩子吃。
5含鋁食物 經常給孩子吃含鋁量高的食物,會造成記憶力下降、反應遲鈍,甚至導致痴呆。所以,父母最好不要給孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
注意事項