活蝦宰好怎麼保存為最新鮮 活蝦宰好如何保存為最新鮮

1、煮熟後放涼裝入保鮮袋或是容器中密封好，放入冰箱冷凍層可以保存3-6個月，密封好的熟蝦不容易串味。

2、直接將生蝦裝入一部分水然後放入容器或是保鮮袋中直接冰凍成冰塊後，可以保存6個月左右。食用時取出解凍後水煮或是炒制即可。