1、烤箱烤蝦的需要180度烘烤40分鐘。
2、主料:基圍蝦750克,輔料食鹽5克,水500克,姜5片
3、蝦用牙籤從背部挑出蝦線;
4、剪去蝦頭上面的那根刺;
5、水燒開;
6、把處理好的蝦倒入;
7、加入鹽和薑片,煮5-8分鐘;
8、關火,浸泡15分鐘,為了讓蝦更好的入味;
9、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網上;(頭朝下,以免烤制過程中脱落)。
10、180度烤40分鐘即可。