1、播種時期：絲瓜可週年播種栽培，但以12月至8月播種最為宜。各地9月以後愈晚播種時，雖雌花發生愈早愈多，但生育後期漸進入低温期，生育愈弱，露菌病癒烈，易趨衰老。
2、播種育苗：絲瓜種子的種殼較硬，尢以稜角絲瓜為然，故宜催芽播種，即種子浸種2小時後取出，再將種子臍丘部軋開，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出種殼時播種到裝有介質的穴盤，種子平放，芽尖向下為原則，播種深約1.5公分，待本葉3片展時，定植到田間。育苗期間高温期約11—14天，低温期約15—18天。短日照品種在長日照期間育苗時，待子葉展開後最好行遮光短日處理，以促進雌花的發生。
3、水平棚架栽培：棚面離面約1.5公尺，畦寬5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，絲瓜栽在畦溝二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在絲瓜初植時，畦上尚可間作其他短期作物。水平棚架栽培如遇颶風侵襲，因受風面較大，易被風吹倒，故以秋冬作為原則，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，並適度疏去部分莖葉，以減少風的阻力。
4、隧道式半圓形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走為原則，每畦在畦面上搭立一個半圓形棚架，棚架最高點離地約1.8公尺，絲瓜可立體生長，在單位面積內棚面積比水平棚為大，透風透光良好，有利絲瓜發育。一畦栽2行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺，半圓形棚架比較抗風，除適秋冬作外，也適春夏作。
5、匐地栽培：畦寬5—6公尺，一畦栽2行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺。本法適於普通絲瓜的短果品種栽培。且結果期宜在乾季，如在雨季，果實和地面接觸時容易腐爛，宜用瓜墊墊果。長形品種及稜角絲瓜如用匐地栽培方式，則果實易彎曲，缺乏商品價值。又匐地栽培時果實易被葉片遮住，採收較為費事。
6、四、肥料和施肥：絲瓜的肥料種類和用量以及施肥方法，在原則上可參照苦瓜或扁蒲，即絲瓜吸肥力強，生育結果期長，生長與結果同時進行，且結果力強，故在結果之後仍宜繼續施肥，以維持莖葉的繼續生長，才能繼續不斷結果，產量才會增加，尤其在連續降雨之後，土壤中一部分養分已隨雨水流失，故雨後宜施追肥。
7、基肥施在基肥溝中，條施，先施堆廄肥，再把化學肥料混合後施在堆廄肥上，然後小作畦，並敷蓋銀黑色塑料布。追肥每約3星期施一次為原則，追肥前先行畦溝灌水，待水分滲入畦內後再把追肥施在畦溝兩邊及畦底部。
8、生育期間，發有發生缺鎂素現象(稜角絲瓜比較容易發生缺鎂)，可用硫酸鎂加入農藥中行葉面噴施，每星期一次，連續2—3次，濃度為0.4%(加水250倍)。當絲瓜植株在結果中後期生育轉為衰弱停滯時，用尿素行葉面噴施，温度也為0.4%，也可以加入農藥中噴施，每星期一次。
9、整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半乾濕時先按行距在植行上犁開闊而淺的基肥溝，施下基肥後先小作畦，然後在小作畦面的畦面上敷蓋銀黑色塑料布，如用機器操作，小作畦和敷蓋塑料布可一次完成，使塑料布的兩邊埋入小作畦的兩邊，以免被風吹開。以後隨絲瓜的生長再次培土大作畦，完成闊高畦式。絲瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽後再灌水。高温期宜較疏植，低温期宜較密植。
10、灌水及排水：絲瓜莖長葉大，水分蒸發量大，故宜注意灌水，經常保持濕潤狀態，灌水用畦溝灌溉。降雨時注意排水，不使根部浸水尤其稜角尤其稜角絲瓜較不耐用濕，根部浸水易腐爛。
11、整蔓：絲瓜分枝性強，如莖葉過於繁茂時不但容易徒長，不易結果，而且在颶風季節用棚架栽培時，棚架更易被風吹倒，故宜適度疏蔓，行單蔓整枝，所有側蔓宜及早剪去。匐地栽培時，使主蔓生長和畦溝成直角。又棚架栽培時，如莖蔓懸垂在棚下，應把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均勻分佈。
12、畦面敷蓋：絲瓜喜高温，且生育期長，行距寬闊，故在植行上(小作畦上)敷蓋銀黑色塑料布，相當經濟而功效顯著。如用稻草敷蓋，其效果不及銀黑色塑料布。又短果品種如用匐地栽培時，整個畦面宜敷草以免果實與地面接觸而腐爛。
13、果實套袋及摘果：為防止瓜蠅產卵為害，絲瓜通常都行套袋，而且在花謝後幼果期即行套袋，套袋更有防止葉片擦傷果皮變黑，及使果皮變為淡色的效果，更可防止農藥污染。絲瓜可用舊報紙袋或較粗厚的紙套袋。雌花萎謝後至果實發育途中，凡畸型果、裂果、病蟲害果均宜及早摘除，以免浪費養分，減煞植株生長勢力。
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