大閘蟹蒸多少分鐘

大閘蟹一般蒸制時間要根據蟹的大小來確定。一般情況下，小號蟹蒸制時間約為12-15分鐘，中號蟹蒸制時間約為15-18分鐘，大號蟹蒸制時間約為20分鐘。不過具體時間還是根據個人的口味和喜好來決定，可以適當延長或縮短蒸制時間。