1、提前把菠菜燙水,然後切碎待用。將水燒開。
2、切好的菠菜倒入鍋中。煮一兩分鐘。
3、玉米麪加涼水調成糊狀。這樣倒熱水裏不易成玉米疙瘩。然後倒入鍋中煮開熬一兩分鐘就可以了。
4、出鍋。菠菜燙水去除草酸,切碎再煮更軟爛,適合小孩子吃。