綠豆湯最簡單的做法

綠豆湯最簡單的做法如下：

材料:
- 100克綠豆
- 適量的水
- 適量的冰糖（可根據個人口味調整）

做法:
1. 將綠豆用清水浸泡約2小時，然後將水倒掉。
2. 將綠豆放入鍋中，加入約3倍於綠豆的清水。
3. 火大煮沸後轉小火煮約30分鐘，期間不斷攪拌，直到綠豆煮軟爛。
4. 加入適量的冰糖，繼續煮2-3分鐘，待冰糖完全融化。
5. 關火，待綠豆湯稍微冷卻後，可加入適量的冰塊進行降温。
6. 湯涼後可以裝入碗中食用，或者放入冰箱冷藏後食用。

小貼士：
- 煮綠豆時需要不斷攪拌，以防止煮破皮。
- 冰糖可以根據個人口味增減，喜歡甜的可以多加一些。
- 綠豆煮熟後可以用湯匙壓爛一些，增加口感。