水果披薩怎麼做家庭做法 水果披薩的做法

1、主料：小麥麪粉200克,小麥富強粉400克。

2、輔料：葡萄乾75克,雞蛋黃20克,酵母12克,朗姆酒30克,蘋果35克,獼猴桃35克,奶酪130克。

3、調料：鹽12克,白砂糖35克,橄欖油40克。

4、將麪皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤盤中；

5、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；

6、將蘋果洗淨、去核切片；

7、奇異果洗淨、去皮切片，備用；

8、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上奶油白醬（25克）；

9、接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；

10、再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄乾，最後再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；

11、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘；

12、於奶酪表面呈金黃色後，即可取出。