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姜薯用什麼儲存方法 怎樣儲存姜薯

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姜薯用什麼儲存方法 怎樣儲存姜薯

1、薯塊可短暫地置於向陽或乾爽的高處,未售的最好採用留地待收的保藏法。將姜薯放在陰涼乾燥的地方,上面放些幹禾遮住,防止水份揮發,這樣可以較長時間存放。

2、姜薯極不耐貯藏,更不耐運輸,不少主產區的農民外出租地種植,就地種植,就地供應,避其弱點。為了拓寬其利用途徑,食品加工企業用以製成糕品、姜薯酥等耐藏耐運的食品,提升其附加值。

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