1、用料：麪條三兩，西紅柿1 個，木耳一小把，西葫蘆半個，菠菜適量，雞蛋1個，紅蘿蔔丁適量，香菜適量，黃花菜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，醋適量，五香粉適量，辣子油適量。
做法：
步驟一：先做湯哨子：油熱後，倒入所有配菜翻炒調味，分三次加適量水，水開後打入雞蛋液；
步驟二：水開後煮麪條，放入菠菜；
步驟三：撈出麪條盛入大碗中，澆上湯哨子，根據口味加辣子油和香菜，香噴噴的湯麪就做好了。
2、用料：西葫蘆200g，番茄醬200g，麪條（生）200g，調和油適量，食鹽適量，雞蛋適量，醬油適量。
做法：
步驟一：西葫蘆和西紅柿準備好；
步驟二：切成塊塊備用；
步驟三：買回來的麪條，適合老人吃的麪條；
步驟四：鍋裏燒油，把西紅柿和西葫蘆放進去；
步驟五：加入醬油和鹽翻炒一下；
步驟六：加入適量的水；
步驟七：水燒開了把麪條放進去煮；
步驟八：打好一個雞蛋；
步驟九：麪條煮開了；
步驟十：把雞蛋打散了打在麪條上面，打成雞蛋花，煮開；
步驟十一：就可以出鍋啦。
3、用料：西葫蘆200g，麪條（生）300g，調和油適量，食鹽適量，醬油適量，紅葱頭適量。
做法：
步驟一：先準備上西葫蘆，可以適當的加一些葱頭在裏面，味道會更好；
步驟二：把西葫蘆和葱頭切成不大不小的塊塊；
步驟三：鍋裏熱油，把西葫蘆和葱頭放進去翻炒，加入醬油和鹽；
步驟四：炒好的西葫蘆備用；
步驟五：鍋裏水燒開，把麪條放進去煮熟；
步驟六：撈出麪條，把菜放到麪條上面，拌一拌就可以了。
哇咔範
