藜麥的功效和作用 藜麥的功效和作用有哪些

1、控制血糖、潤腸通便、預防肥胖。

2、藜麥的功效：能夠平穩的控制血糖，降低糖尿病的發生率，因為藜麥當中的膳食纖維能夠很好的延緩碳水化合物，就是糖分吸收的速度和程度，能夠很好的平穩血糖，在降低糖尿病發生率方面的作用非常明顯。

3、能夠潤腸通便，因為藜麥當中的膳食纖維能夠機械性的刺激腸道蠕動，有很好的促進排便的作用。

4、能夠增加飽腹感，避免過多食物的攝入，有着很好的預防超重、肥胖發生的作用。藜麥的食用方法是可以直接煮粥食用，也可以將藜麥打粉蒸成主食食用。