貝類怎麼炒 貝類的做法

1、材料：貝殼500g、蒜頭5顆、姜適量、芫荽適量、紅椒圈1只、金不換適量、醬油適量、食鹽適量、辣椒油適量。

2、首先把貝殼放水中浸泡，吐淨泥沙。

3、鍋內放油加熱，放入貝殼炒至略開，撈起。

4、鍋內放油加熱，放入蒜頭，姜和紅椒圈，快速翻炒。

5、鍋內放入水，金不換和調料煮開。

6、把貝殼盛出，撒上芫荽，這樣就完成了。