紅薯的晾曬方法 紅薯幹最傳統的晾曬方法

1、要想曬制紅薯幹，必須先買好需要的紅薯，把準備好的紅薯用清水洗淨，然後切去頭尾待用。

2、蒸鍋加入足量的水，放好籠屜，把需要蒸的紅薯擺放鍋中，大火燒開，上氣二十分鐘左右就可以了。

3、把蒸好的紅薯去皮，切成紅薯條，放在網狀的篩子上晾曬，曬幾個小時後，再翻個晾曬，晾曬的時候紅薯條不要放的太密，以免影響通風。

4、要選擇在天氣晴朗的時候曬制，大概得曬三四天左右，所以儘量不要選擇在陰雨天曬，經過三四天曬制後，紅薯幹就曬制好了。