蓮霧果成熟的時間視地區和品種而異,一般來説,蓮霧果的成熟期在9月到11月之間。但具體的採摘時間還是要根據當地的氣候和樹木生長情況來決定,最好根據果實的顏色和觸感來判斷是否成熟。果實變為黃色並且觸感變得稍微軟熟時,即可採摘食用。