骨瓷為什麼不能直接倒開水

骨瓷是一種高檔的陶瓷材料，其主要成分是瓷土、高嶺土和骨粉。雖然骨瓷質地堅硬，光澤度高，但其熱性能較差，容易破裂。

如果直接倒入開水，温度太過突然，會使骨瓷的內部產生巨大的熱應力，導致骨瓷瞬間破裂。此外，如果在骨瓷表面有劃痕或磕碰等問題，更容易造成骨瓷的破損。

因此，使用骨瓷製品時，應該先將水温逐漸升高，讓骨瓷逐漸適應温度變化，避免熱應力對骨瓷的損害。同時，在使用、清洗及存放時，也要小心輕放，避免碰撞和劃痕，以延長骨瓷的使用壽命。