1、薇菜燒豬肉、炒木須肉薇菜、薇菜魚絲、酸辣熗薇菜、燒三鮮薇菜等。
2、酸辣熗薇菜做法:薇菜乾沖洗泡3小時洗淨,備好配菜。
3、清水煮沸放薇菜焯燙2分鐘,撈出至清水中,瀝出,調糖醋汁。倒油,放油辣椒炒香,放入配菜煸香。
4、放入薇菜,翻炒,倒入糖醋汁,下入紅椒粒和芝麻,拌勻,關火用餘温讓薇菜多燜一會即可。