1、1年左右。
2、苦瓜乾通常能夠保存1年左右,但是是在科學合理的保存方式下。若是放在冰箱冷藏保存的話,還可以適當的延長保存1-5個月左右。
3、苦瓜乾其中的水分大部分已經被蒸發曬乾,所以只要其不受潮、不被蟲蛀是可以保存長達一年之久的,若是出現了回潮、黴變、蟲洞的話,這種苦瓜乾是不建議再食用的,因為這種苦瓜乾其內部很有可能發生了變質反應,食用後是不利於人體健康的。