絲瓜能吃嗎 絲瓜能不能吃

1、絲瓜是可以食用的，主要是因為秋天是絲瓜生產的季節，這個時候的絲瓜營養物質含量是比較多的，我們在生活中適當去吃一些絲瓜對於補充身體所需的氨基酸和維生素是有幫助的。

2、秋絲瓜就是立秋過後的絲瓜.本草綱目中記載,絲瓜性寒味甘,能除熱利腸,祛風化痰,涼血解毒,通經絡,活血脈,下乳汁,可治療鼻竇炎,咳嗽,水腫,大小便帶血,奶水不通,腳濕氣,斑禿等疾病.據研究,絲瓜含有蛋白質,糖類,維生素,礦物質,鈣,磷,鉀,鐵及皂甙,木聚糖等物質,是一種藥用價值及營養價值均很高的蔬菜,但是體質虛寒者不宜多吃,因為它性寒,但是他沒有令舊病復發的功效,所以你可以放心的吃。