1、栽植方法。喜温暖濕潤氣候，年平均温度15.2℃為宜，能耐最高温度為41.7℃，較耐寒，-15℃也不受凍害。但花期遇低温會影響開花授粉和花的發育。
2、山核桃需要較多水分，一年中不同物侯期對水分要求不同。一般在開花前春梢生長期要求適量雨水，4月下旬至5月中旬開花期，忌連續陰雨，6～9月為果實和裸芽發育時期，要求雨量充足而均勻。對光照不太苛求。幼年期要求陰涼環境，因此，山核桃育苗須人工遮蔭。成年樹在向陽幹瘠的陽坡，生長不良。土壤以疏鬆而富含腐殖質的石灰片巖風化而成的礫質壤土為宜，以石灰巖上發育的油黑土、黃泥土及沙巖、板巖、頁巖上發育的黃泥土為最好。紅壤、沙土不適宜山核桃生長。
3、選地。人工植苗造林要選擇温暖濕潤的氣候條件，海拔200-700米左右，土壤要深厚肥沃，排水良好，微酸至微鹼性土、造林地坡度一般不應超過20℃。500米以陰坡、半陰坡為好；500-600米以陽坡或半陽坡為好。
4、整地挖穴。山核桃幼樹喜陰，且要10年以後才有較好效益，因此，造林時不必全墾整地，按5×6米的株行距進行塊狀整地（一般100×100釐米見方），緩坡地也可以水平帶狀整地，帶距4米，寬3米，穴長、寬、深各為50釐米左右。
5、穴植。苗木以人工培育的2年生實生苗為好，高70釐米-150釐米，粗0.7釐米以上。野生苗則高1米至2米，地徑粗1釐米以上，要求根系完整、發達，穴值時，穴施腐熟的有機肥25-30公斤，加0.5公斤磷肥，定植時間為秋冬季（11月底-12月）或春季3月底前。
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