生河粉用不完怎麼保存 可以放冰箱裏保存嗎

1、儘量散開存放河粉。

生河粉做好後，不要堆放在一起，而是應該儘量把河粉散開來存放，如果河粉過多的堆放在一起，容易不透氣而互相粘合變質。

2、保存河粉的袋子或者器具要保持乾爽和透氣。

等河粉徹底冷卻以後，可以選擇袋子或者相關器具比如籃子等器具把米粉放在裏面保存。但是要提前把袋子或者器具洗乾淨，並且保持器具的乾爽和透氣，不要有積水。

3、短期可以放冰箱存放。

一般河粉買回來就會直接吃掉，如果吃不完會保存到第二天再吃。如果只是保存一天，可以直接用碗裝着河粉，然後放冰箱存放。

4、長期保存要放通風涼爽的地方。

如果要保存河粉好幾天，就不要放入冰箱了，因為河粉放入冰箱一天後，米粉就容易結塊變質。所以，把河粉放在通風涼爽的地方保存即可。

5、儘量減少對河粉的翻動。

有人怕河粉放久了不透氣，就頻繁的翻動河粉，這樣反而會加速河粉的變質速度。因為在翻動河粉的過程中，會產生熱量而導致河粉不易保存。所以，保存河粉要儘量減少對河粉的翻動。