紅薯薏米果子 紅薯薏米果子做法介紹

1、主料：紅薯（紫心），薏米粉。

2、輔料：糖，奶粉少許，葡萄乾。

3、將紅薯洗淨去皮、切小丁，上火蒸熟後，留一小部分做陷，其餘碾碎成泥狀；

4、紅薯泥與糯米粉、糖、奶粉混合和成團狀，取適量擀作小圓餅；

5、放入備留的紅薯丁再和成小丸子，點上一顆葡萄乾，置盤中（盤低刷點油防粘）隔水蒸熟即可。