做栗子的最佳方法 糖炒栗子的做法

1、首先我們要把買來的栗子，進行一下挑選，選出優質的栗子後，把栗子放入容器中，用清水把栗子洗淨，然後洗好的栗子在水中泡會。

2、把洗好的栗子控水後，放在菜板上，用刀在栗子頂端切上十字口，所有要炒的栗子都切好待用。

3、準備厚一點的鐵鍋，鍋中放少許油，然後把栗子放入鍋中，用鏟子快速翻炒，要用小火慢炒，等栗子快熟時加入少許糖水，繼續翻炒。

4、炒至能聞出栗子香味時關火，這樣在家糖炒栗子就完成了，把炒好的糖炒栗子出鍋入盤，稍晾片刻就可以享受美味了。